Tryncà è la voce più schietta e conviviale della nostra cantina, un invito al brindisi che risuona già nel nome. Con questo vino, abbiamo voluto spogliare il Cannonau di ogni orpello per restituirlo alla sua espressione più pura, giovane e "vinosa". È il vino della condivisione, quello che non richiede attese cerimoniosi ma che si offre con generosità immediata, portando in tavola l'allegria e la sincerità della cultura contadina gallurese.

Nato dalle stesse vigne curate in regime biologico, il Tryncà segue un percorso di vinificazione pensato per esaltare il frutto e la freschezza. A differenza del Ticcu Ticcu, qui non c’è traccia di legno: tutto avviene in acciaio. Questa scelta tecnica ci permette di preservare intatta la fragranza dell'uva appena colta, catturando le note floreali e quelle di frutta rossa fresca che sono il marchio di fabbrica di un Cannonau giovane, vinificato con precisione e rispetto.

Nel calice si presenta con un rosso rubino vivace, spesso attraversato da riflessi violacei che ne denunciano la gioventù. Al palato è autentico e diretto: la struttura è agile, sostenuta dalla tipica sapidità dei nostri suoli granitici che ne accentua la beva. Un vino "beverino" nell'accezione più nobile del termine: scorrevole, succoso e incredibilmente versatile.