Dalle terre granitiche e aride della campagna gallurese nasce Siccàgna, un Vermentino di Gallura Superiore che rappresenta con autenticità la qualità rinomata di questo celebre vitigno bianco, apprezzato e riconosciuto in tutto il mondo per la sua eleganza e struttura.
Coltivato con metodo biologico, selezioniamo con cura i migliori grappoli da una produzione volutamente limitata, per concentrare in ogni bottiglia i profumi intensi e il gusto equilibrato che rendono il Vermentino di Gallura un vino di prestigio universale.
La vinificazione avviene con attenzione artigianale: dopo una soffice pigiatura e diraspatura, il mosto fermenta in tini d’acciaio a temperature controllate, preservando la purezza del vitigno. Affinato in acciaio fino all’imbottigliamento, Siccàgna offre un’esperienza autentica, che riflette la tradizione e il carattere unico della Gallura.
Tipologia:
Vitigno:
Provenienza:
Bianco Fermo
Vermentino di Gallura
Sardegna, Comune di Aglientu
Siccàgna
Vermentino di Gallura - Superiore - D.O.C.G.
Note di Degustazione:
Colore: Un luminoso giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini.
Profumo: Un bouquet avvolgente di frutta bianca matura, delicati fiori di zagara e intriganti note minerali.
Sapore: Intenso e persistente, con una freschezza vibrante, morbidezza vellutata e una sapidità elegante, per un equilibrio perfetto.
Accostamenti & Servizio
Un vino versatile e raffinato, ideale come aperitivo per aprire le serate con stile o in abbinamento a deliziosi piatti di pesce, dalle saporite zuppe di mare al pesce alla griglia, esaltandone i sapori con la sua freschezza.
Temperatura di servizio: 12-14 °C
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